SEZONOWO BEZGLUTENOWO


100 PRZEPISÓW NA PYSZNE
SEZONOWE POTRAWY
PREMIERA 27-10-2017

O KSIĄŻCE

Sezonowo BezglutenowoMagdalena i Stanisław Romek, autorzy popularnego bloga kulinarnego Kuchenne Wariacje, oddają w Wasze ręce swoje najcenniejsze przepisy na potrawy bezglutenowe, które z przyczyn zdrowotnych na stałe wprowadzili do swojej kuchni.


Magda specjalizuje się w daniach głównych, sałatkach i zupach. Staszek – osładza życie ciastami i deserami. Po wielu miesiącach eksperymentów i testów udało im się skomponować zestaw stu przepisów na bezglutenowe wytrawne i słodkie dania, które bez trudu można przygotować w polskich domach przez cały rok.

„Sezonowo bezglutenowo” to świetna propozycja dla osób, które chcą poszerzyć swój kulinarny repertuar o nowe ciekawe pomysły, a także dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z dietą bezglutenową i zupełnie nie wiedzą, co jeść i jak gotować bez pszenicy.


Staranna kompozycja książki oraz podział na pory roku ułatwiają znalezienie inspirujących przepisów z użyciem sezonowych, łatwo dostępnych i świeżych owoców, warzyw i grzybów. Z racji faktu bycia również fotografami kulinarnymi, autorzy zadbali też o stronę wizualną swojej pierwszej książki kucharskiej. Każdemu przepisowi towarzyszy zdjęcie potrawy, dzięki czemu jeszcze łatwiej przygotować pyszny, zdrowy i atrakcyjnie wyglądający posiłek.

O AUTORACH

Magdawytawna kobieta
Staszeksłodki facet

Magdalena i Stanisław Romek, czyli wytrawna kobieta i słodki facet, poznali się na studiach ekonomicznych w Krakowie. Zbliżyła ich ognista kubańska salsa oraz miłość do tańca. Po kilku latach szczęśliwego związku i zawodowego spełnienia przyszedł czas na zmianę. Oboje postanowili realizować się kreatywnie, a ponieważ kochają wspólne gotowanie, ukończyli profesjonalny kurs i są dziś dyplomowanymi kucharzami i cukiernikami.


Od 5 lat z pasją prowadzą popularny blog kulinarny Kuchenne Wariacje. Wspólnie inspirują i zarażają swoich czytelników pasją gotowania. Popisy cukiernicze Stanisława obserwowała cała Polska w programie telewizyjnym “Bake Off – Ale ciacho!”. Od dwóch lat są na diecie bezglutenowej.

      WIOSNA      

      LATO      

      JESIEŃ      

      ZIMA      

2

AUTORÓW

26

SŁODKICH
PRZEPISÓW

74

WYTRAWNE
POTRAWY

224

INSPIRUJĄCE
STRONY

      SPIS TREŚCI      

Szczegóły

  • Tytuł: Sezonowo bezglutenowo
  • Podtytuł: 100 sprawdzonych przepisów na 4 pory roku
  • Autorzy: Stanisław Romek, Magdalena Romek
  • Wydawnictwo Bukowy Las
  • Oprawa: Twarda
  • Ilość stron: 224
  • Język: polski
  • Data premiery: 2017-10-27

KUCHENNE WARIACJE czyli nasz blog :)

Kuchenne Wariacje narodziły się w 2012 r., kiedy to podczas podróży nad morze stwierdziliśmy, że warto byłoby swoją kulinarną twórczością dzielić się z innymi. Na początku blog prowadziła tylko Magda gdyż to ona zajmowała się gotowaniem w domu niemniej swoją pasję kulinarną odkryła również męska część Kuchennych Wariacji – choć tylko w sferze słodkości – i po 3-ch miesiącach prowadzenia własnego bloga słodkiFACET przyłączył się do swojej żonki.


Zaczęliśmy od przepisów dla wszystkich, na każdą okazję i ze wszystkich stron świata niemniej przez co raz gorsze samopoczucie spowodowane niedoczynnością tarczycy i hashimoto zaczęliśmy też mocniej przyglądać się temu co jemy i produktom bezglutenowym. Po zrobieniu testów eliminacyjnych okazało się, że nietolerancja na gluten jest jednym z powodów złego samopoczucia i problemami z układem pokarmowym. Postanowiliśmy, że przejdziemy całkowicie na dietę bezglutenową, ale zanim to zrobimy najpierw się do tego przygotujemy kulinarnie.


Brak chleba i słodkich wypieków był największym wyzwaniem niemniej po wielu testach i próbach znaleźliśmy to co mogło zastąpić dotychczasowe jedzenie i przede wszystkim co było smaczne jak chleb, pizza czy też pyszny biszkoptowy tort – niestety gotowe pieczywo czy mieszanki nie bardzo przypadły nam do gustu. Kiedy mieliśmy już dobrze przetestowane przepisy na podstawowe bezglutenowe potrawy postanowiliśmy całkowicie zrezygnować z potraw zawierających gluten. Zrobiliśmy listę co można, a czego nie i tak od 2016 r. gluten zniknął z naszej kuchni oraz z naszych nowych blogowych przepisów.

Gdzie kupić?

Od 27-10-2017 r. książkę "Sezonowo Bezglutenowo" można kupić np. w księgarni internetowej Świat Książki, a także w księgarniach stacjonarnych.

Kontakt

Magda:
E: magda@KuchenneWariacje.pl
Staszek:
K: 608-472-056
E: staszek@KuchenneWariacje.pl

Social Media

Jeżeli chcesz być na bieżąco z tym co robimy to dołącz do nas na facebooku, instagrami lub odwiedzaj naszego bloga :)